November 29, 2004
沼津の干物
沼津港によって
干物を買ってきた。
干物はなぜおいしいか？
大きな研究テーマである。
巨大なアコウダイの干物もあった。
おいしそうだったが買いそびれてしまった。
コメント
まなみさん はじめまして。
この記事をエントリーしたfuRuです。
僕は真アジしか買いませんでした。
キンメは 見た目はおいしそうだったのですが
そうでしたか。
圧倒的な観光地の力（？）が、そのような事態を招いているのでしょうか。
由々しき問題です。
ちなみに、沼津に限らず
まなみさんがお勧めする干物やさんはありますか？
沼津港湾の津我入道漁協即売所
で…
真アジはまあまあ◎で70点。
店のおばさんがお勧めのキンメは塩漬のよう。
エボダイはクサヤの香りがして、まったく食べられません。
この詐欺のような店に反省を促したい。
(以前はここまで不味くはなかったのにな。)