近くのスーパーに並んでいたギネスを買ってきたのだが、なんだか缶の中でカラカラと音がするのだ。さて。
まぁ、とにかく、ブシュッといってグラスに注ぐ。これがすばらしいクリーミーな泡で、美味しいのだ。
それには、こんな仕掛けがあったのだ。
缶内にフローティング・ウィジェットという白いプラスティック製の球形のカプセルが浮かんでいます。この働きで開缶と同時に缶内の圧力が一気に解放され、サージング(泡立ち)を起こし、本場アイルランドのパブで飲まれている樽詰めのギネスと同じ、豊かでクリーミーな泡のドラフトギネスを作り出します。
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まぁ、とても美味しいのだけれど、ちょっと高価で、そのカプセル分か、量も330mlと少ないのだ。
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● ドラフト・ギネスビールは、ハイテク フローティング・ウィジェット装備