Be-eater

ポテトチップ

ただのポテトチップスではない。
一ヶ月ほど前にAKiさんが持っていたポテトチップス、コストコで買ったという呆れるほどBIGサイズのポテトチップス、もちろん原産国名はアメリカ合衆国である。
私はポテトチップスが好きではなかった。ベタベタと脂っこくて食後感が悪いからだ。
「ポテトチップ食べる？」と聞かれると「そんなものいらない」と答えるのが常だった。でも、それは昔の話、AKiさんが持っていたポテトチップスによって、私は開眼したのだ。
ぱりぱり....ではない、香ばしくバリバリッ、とした歯応え、シンプルな塩だけの味。ポテトチップス食べるならああいうのがいいなあ、という思いは時が経つほど強くなった。AKiさんに頼んで送ってもらおうとさえ思った。しかし、私はあのポテトチップスのパッケージを記憶していた。そして再びそれを手にすることができたのだった。

それは「やまや」という酒屋にあった。洋酒と保存食材を輸入販売している会社の店舗で、あちこちにあるらしい。
目的は酒の買い出しだった。輸入菓子の棚の前を足早に通り過ぎようとしたその時、赤い袋の残像が私を引き留めた。もしやと閃いて振り返ると、そこにはTim'sというメーカーの、あのポテトチップスが並んでいたのである。私は半ばよろめきながら棚に近付いた。久しぶりに友人と会うより嬉しかった。
そこにあったのはBIGサイズの袋ではなく、８５g入りの小袋だった。でも私にはちょうどいい。一袋１０５円。塩味の他に、サワークリーム＆オニオン味、ガーリック＆チーズ味、ブラックペッパー味があり、私はその全てを３袋ずつ買い物かごに入れた。それからというもの、折を見つけては一袋ずつ、ペロリと平らげた。今日はその、最後の一袋。
やはり塩味がおいしい。他のはどれも、やけっぱちに感じるほどフレーバーが濃くてしょっぱくて、何を食べてるのか分からなくなる。
おいしさの秘密はチップの厚さだけではなかった、よく見るとどうやらこれは皮付きポテトらしい。
写真でお分かりいただけるだろうか。
それに原材料名には、植物油ではなく、ピーナッツ油とある。
皮付きポテトを厚めにスライスしてピーナッツ油で揚げるとこんなにおいしくなるのか・・・
今度作ってみよう。そこいらで売っているものよりおいしいポテトチップスが作れたら、ビールもググッと旨くなるに違いない。