「あじさい茶屋」なる立食いうどん・そば店の続きである。 「そばは関東風、うどんは関西風」を、ＪＲ渋谷駅ホームにて発見。
これって、つゆの変更可ということなら、「そばも関西風」ってのもありなのかな。
今度試してみます。
http://www.nre.co.jp/ajisai/
この「あじさい茶屋」って、昔の日本食堂、今、ＮＲＥという日本レストランエンタプライズの経営、どうりでＪＲの駅に多いのだ。
